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徳島県(とくしまけん)は、四国の東部に位置する四国地方の県。広義の近畿地方(近畿2府7県)に含まれることもある。 粟がよく獲れたことから、昔は「阿波(あわ)の国」と呼ばれていた。
吉野川や四国山地、紀伊水道をはじめとする自然が多く残っており、 鳴門の渦潮や祖谷渓、大歩危・小歩危などの観光資源を有する。 また農作物の生産も盛んであり、その多くが近畿へ出荷されている。 特に近畿の人が食べる野菜や果物では徳島県産が占める割合は全国一高く、 東京における北関東地方と同様の関係にある。

農業
徳島では野菜の生産が盛んである。特に吉野川北岸地域・ 河口付近ではさまざまな野菜が栽培され、主に京阪神方面へと出荷されて行く。 徳島の農産物は関西の市場で常にトップシェアを誇っており、 中でも鳴門金時に代表されるさつまいも、 すだち、れんこん、いちごに置いては他地域の追随を許さない程のブランド力を築き上げている。 夏季に冷涼な山間地を生かした、いちごの通年出荷体制は全国に先駆けたものである。

早場米(阿南市)
鳴門金時(鳴門市)
トウモロコシ(石井町、吉野川市東部)
スダチ(県内各地、主に神山町)
タケノコ(阿南市)
ネギ(徳島市)
レタス(吉野川北岸地域、主に阿波市)
レンコン(鳴門市)
ニンジン(県内各地、主に藍住町)
シロウリ(吉野川北岸地域、主に板野町)
ラッキョウ(鳴門市大毛島)
タラノメ(県西部、主に三好市山城町)
煎茶(山城町、那賀町:旧相生町)
イチゴ(県内山間部、主に佐那河内村)
ブドウ(阿波市)
ナシ(鳴門市)
ウンシュウミカン(県内各地、主に勝浦町)
ユズ(那賀町:旧木頭村)
ヤマモモ(小松島市)
つまもの(上勝町、三好市山城町、神山町)
黄金ヒバ(上勝町、三好市山城町、神山町)


畜産業 阿波畜産3ブランド
阿波牛
阿波ポーク
阿波尾鶏
かつては名西郡石井町に森永乳業が、吉野川市(旧:麻植郡鴨島町)には明治乳業の工場があり、 また県内独自の牛乳メーカー毎日牛乳があった事から、 酪農が盛んに行われており、吉野川市鴨島町には酪農で集落名由来ができた牛島(うしのしま) と言う所があるが、最近は酪農経営・乳牛数共に全盛期の4分の1に落ち込んでいる反面、 徳島市における牛乳消費量は都道府県庁所在地の中では最も高い数値がある。 しかし現在も、森永乳業はまだ稼働している。

水産業
タイ(鳴門市など)
ちりめんじゃこ(小松島市和田島町など)
ハモ(阿南市椿泊など)
アユ(吉野川、勝浦川、那賀川など) アワビ(牟岐町など)
ワカメ(鳴門市)
海苔(吉野川河口付近など)

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