豊かな自然にふりそそぐ強い紫外線と海の潮風に育まれた長命草は、昔からの食生活に欠かせない素材として利用されてきました。
そして、現代の研究で、長命草にはポリフェノールの一種・クロロゲン酸とルチンが含まれていることがわかりました。
与那国町(島)では、長命草を町興しの特産品と位置づけています。
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豊かな自然にふりそそぐ強い紫外線と海の潮風に育まれた長命草は、昔からの食生活に欠かせない素材として利用されてきました。
そして、現代の研究で、長命草にはポリフェノールの一種・クロロゲン酸とルチンが含まれていることがわかりました。
与那国町(島)では、長命草を町興しの特産品と位置づけています。
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