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和歌山県産 紀州熊野牛すき焼き(もも肉) 約5人前
2週間以上熟成させ、霜降りになった部位だけをていねいに手で切り分けました。その色合いが芸術品のように美しい逸品です。舌を包みこむような上質の脂身(霜降り)の味わいは、思いのほかさっぱりとしています
日時: 2007年01月04日 06:41 | パーマリンク
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