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熟成ベーコン(スライス)
厳選された豚のばら肉を、20種類の香辛料と天然塩を活水に入れて仕上げた漬けこみ液に7昼夜漬け込みます。熟成されたお肉は、桜のチップで長時間燻されます。
日時: 2006年10月08日 08:23 | パーマリンク
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